Moinhos do Poço Verde

La narrativa de estos Molinos está directamente ligada con la industria del cacao en Castro Laboreiro, siendo el local elegido por la Fábrica de Chocolates de Castro Laboreiro (” Carabel ‘) para, en 1946, producir el chocolate tan famoso de la región. Hasta la fecha, no se sabe por qué Domingos António Alves, fundador de la compañía, decidió hacer este delicioso producto, pero afirma que este tipo de trabajo elevado Castro Laboreiro a otro nivel de visibilidad en esta región de Portugal.

Después de su fallecimiento, los hijos Abílio y Germano procedieron con el negocio del padre efectuando tanto venta directa en su tienda en Castro Laboreiro como venta en ferias realizadas por toda la región. En una de esas ferias, en el año 1920, que Germano conoció a su esposa, de nombre Aurora, hermosa viuda de Melgaço que, en la romería de Nuestra Señora de la Peneda, con el pretexto de comprar chocolate para ofrecer a familiares y amigos, visitó hermanos Carabel. En el final de la feria, Germano y Abilio ya no tendrían suficiente chocolate para satisfacer el pedido de Aurora siendo entonces prometido por Germano que tan pronto como hubieran producido más, él mismo llevaría el encargo a Aurora. Tal gesto fue guardado en la estima de la hermosa viuda que, el día 25 de diciembre de ese mismo año, se unió en matrimonio con Germano.

Los Molinos del Pozo Verde entran en escena cuando se verifica que el costo del uso del carbón para la producción de chocolate se vuelve demasiado elevado y la energía hidráulica suministrada por los Molinos solucionaba tal problema, existiendo sin embargo algunas dificultades de acceso de materias primas a los Molinos. Así pues, ya partir de esa fecha, los Molinos del Pozo Verde se utilizaron para la extracción, producción y transformación del cacao. Parte del edificio todavía mantiene elementos de esa época como las mós utilizadas para la molienda de los granos de cacao y las levadas y carriles de agua existentes por debajo de los chalets utilizados para mover el molino.